Mikrokapsułkowane i mikornizowane sole żelaza Microferr®
Nowoczesne rozwiązania i nowe możliwości zastosowań
Wysokowartościowe sole mineralne
Unikalna technologia
Dzięki unikalnie opracowanej procedurze powlekania sole mineralne Microferr® są pokrywane otoczką z tłuszczu roślinnego. Dzięki tej technologii enkapsulacji sole zostają zamknięte w mikrokapsułkach, zachowując swoje pierwotne właściwości. Dlatego możemy zaoferować innowacyjne rozwiązania dostosowane do indywidualnych potrzeb i różnych zastosowań.
Mikrokapsułkowane sole mineralne Microferr® dają wiele korzyści osobom i przedsiębiorstwom zajmującym się opracowywaniem składów preparatów leków, żywności oraz suplementów diety.
Mikronizowanie: proces polegający na zmniejszeniu wielkości ziaren żelaza do rozmiaru minimum 10 mikronów (µm). Takie rozwiązanie powoduje powiększenie powierzchni wchłaniania się soli żelaz Microferr®.
Obszary i przykłady
zastosowań
| Obszar | Zastosowanie |
|---|---|
| Nabiał |
|
| Wyroby piekarnicze |
|
| Słodycze |
|
| Napoje |
|
| Suplementy diety |
|
Korzyści
ze stosowania Microferr®
- Brak interakcji z innymi składnikami preparatu, na przykład utleniania tłuszczów, degeneracji witamin czy utraty barwy
- Doskonale ukryty smak
- Lepsza stabilność produktu końcowego w procesie przetwarzania, transportu i przechowywania
- Ochrona przed czynnikami zewnętrznymi/zanieczyszczeniami
- Zero rozpuszczalników
- Lepsza sypkość i kontrola dawkowania
- Zapewniona kontrola uwalniania minerałów w układzie trawiennym – lepsza biodostępność
- Mniejszy rozmiar cząstek (d90: około 300 μm)
- Większa powierzchnia właściwa, a zatem:
- Lepsza funkcjonalność
- Lepsza biodostępność
Biodostępność
mikrokapsułkowanego żelaza Microferr®
Microferr® oferuje kilka soli mineralnych w mikrokapsułce z tłuszczu roślinnego. Taka hydrofilowa kapsułka zapobiega uwolnieniu soli mineralnej w roztworach wodnych.
Gwarantowana stabilność termiczna do temperatury ok. 60°C (140°F). Rozkład wielkości ziaren w obrębie produktu charakteryzuje się wysoką jednorodnością.
Nasze sole mineralne w mikrokapsułkach są bardzo odporne na napięcia mechaniczne.
Badania kliniczne
i test uwalniania Microferr® w wodzie
Żelazo w postaci Microferr® wchłania się w opóźnionym tempie w porównaniu z żelazem dobrze rozpuszczalnym w wodzie (Siarczanem żelaza).
Taka hydrofilowa kapsułka zapobiega uwolnieniu żelaza w roztworach wodnych czyli w atmosferze żołądka zaś jego uwalnianie odbywa się dopiero w jelicie cienkim w PH 7-8 lekko zasadowym/neutralnym. Gwarantowana stabilność termiczna do temperatury ok. 60°C (140°F).
Rozkład wielkości ziaren w obrębie produktu charakteryzuje się wysoką jednorodnością.
Nasze sole mineralne w mikrokapsułkach są bardzo odporne na napięcia mechaniczne.
Wykorzystaj przewagę technologiczną Microferr®
w swoich produktach!
Badania i rozwój (R&D)
Codziennie podejmujemy nowe wyzwania w zakresie nauki i technologii zastosowań. Dlatego opracowujemy produkty i procedury również w ścisłej współpracy z naszymi klientami.
Nasze laboratoria badawczo-rozwojowe oferują szeroką gamę możliwości opracowywania produktów i zastosowań oraz dają naszym klientom szansę współpracy w ramach interesujących ich zastosowań w naszym zakładzie. Już dziś skontaktuj się z oficjalnym dystrybutorem na terenie Unii Europejskiej.